勃朗酒店設計動態觀：三招提升中高端酒店競爭力

//

身處酒店設計行業，除了關注最新設計風尚，還需要時刻關注行業內最新動態與趨勢。2020年12月10日，由商業空間產經研究媒體-邁點網、品牌中國戰略規劃院和商業空間資產戰略研究咨詢機構-邁點研究院聯合數百家全國主流媒體舉辦的中國單體酒店年度盛典，在廣州富力麗思卡爾頓酒店隆重召開。

峰會現場，邁點首席運營官羅欽先生發布了《50個城市中高端酒店競爭力報告（2019-2020）》的主題演講，同與會嘉賓與行業同仁分享了50城邁點酒店競爭力指數MCI，并對提升酒店競爭力提出獨到建議。下面就跟隨勃朗專業酒店設計公司小編一起去查閱三招提升中高端酒店競爭力的秘籍！

承接《邁點酒店競爭力指數“誕生記”》，羅欽話鋒一轉，“把過去一年當中邁點研究院針對的城市，以城市為目標，把每一個城市的酒店的群體（集群），酒店競爭力在這個城市中的整體表現進行了梳理，有幾個數據可以跟大家分享。”

1. 酒店競爭力綜合分析

羅欽首先用一組自有大數據，從收錄構成拋出話題“監測構成比例來看，分為單體（單一）酒店、品牌旗下的酒店。其中單體酒店占60%，品牌酒店是40%，品牌數量了國際品牌集團覆蓋了167個，本土品牌覆蓋了396個，在這里面也發現中高端的領域當中本土的品牌已經超出了國際性的品牌，本土品牌化程度應該說有很大的提升。” 

城市體量看，“上海、成都、北京是整個酒店體量當中排在前三的，但是從客房量來說是上海、北京、成都、杭州、廣州、深圳排前10位，有一些變化。數量體量的排行前十跟客房體量排行前十之間有一些變化。”

開業數量走勢看，“這個數據是根據每一個酒店開業的時間來做數據的監測，從2000年到現在，中國整個中高端酒店的供給是逐年在增長，拐點在2018年達到了峰值，2019年開始中高端酒店的供給下降了，即使沒有疫情中高端酒店的供給量也是往下走的，這是一個大趨勢。”

城市連鎖化方面看，“全國平均忠告端的連鎖化程度是41.7%，其中上海、合肥、南京位居前三甲，證明這些品牌的吸引度方面是非常高的。”

對于《城市中高端酒店競爭力指數（MCI）排行榜》羅欽解讀到“排名前十的城市是上海、北京、三亞、杭州、廣州、深圳、蘇州、成都、西安和南京，排在了50個城市當中的前10。這是以每一家酒店本身MCI的價值得出一個城市當中酒店的競爭力的指數，代表了一個城市在整態勢當中處于什么樣的階段。”

對于《城市中高端酒店競爭力指數細分表現》，羅欽指出“對細分榜單進行發布，一是最受客群喜愛的十大城市，通過消費者點評數據的監測發現排名前十的城市是三亞、上海、廣州、北京、杭州、西安、成都、深圳、南京、蘇州。這些城市有一個非常重要的特點是在全國比較知名的旅游城市，這也反映出過去一個階段當中這些城市本身對游客的吸引度。”

“運營競爭力的十大城市，排名前十是上海、北京、杭州、三亞、深圳、廣州、蘇州、成都、廈門、西安，這一個酒店的運營能力來表現整體的酒店業的運營水平。”

“最受媒體關注，上海、北京、三亞、廣州、武漢、杭州、成都、香港、深圳、南京，媒體關注是正向的報道，全網指大眾媒體、行業媒體與融媒體。”

2. 酒店競爭力構成分析

羅欽表示“MCI的角度來說有三個角度一是客群喜愛度，就是平均的好評率，差評不在思考范圍內。二是酒店運營力指是酒店在一些運營平臺（微博、微信、各新興平臺上的活躍情況）。三是媒體關注，在段時期內酒店在大媒體、行業媒體和區域媒體報道中與酒店關鍵詞相關的正面的數據。”

“就這個方面我們進行了層次細分的評估，整個客群喜愛度來說是往上走的，我們也選擇了5個主流的OTA進行了分析。從全網來看整個忠告端覆蓋率方面5大平臺基本覆蓋。攜程網是游客在點評方面最活躍的。”

“另外好評的總數，這里有一個非常有意思的現象，通過這個數據可以發現連鎖型的酒店（品牌酒店）在一段時期內受好評度的水平好于單體酒店，數值遠遠高于單體酒店。”

連鎖化、品牌化、聯盟化方面思考。單體酒店的總經理和營銷總監，要深度地思考未來我們有什么可以改進的方式？

此外，羅欽還對酒店經營中面臨的痛點，消費者對“酒店衛生”最滿意；對“酒店設施”最不滿意；微博平均覆蓋率僅為24.11%，轉化率低；小紅書等新興媒體滲透率低；自發傳播弱等，一一作了自采大數據的分析。

三招提升酒店競爭力

對于備受關注的如何提升酒店競爭力，提升MCI指數？羅欽從一大中心、二大思維、三大建設，3方面娓娓道來。

1. 一大中心，做足五個觸點

“以用戶為中心，每個客戶的觸點做好，做好品牌宣傳、做好媒體布局，做好渠道管理，做好產品服務及售后點評。”從預訂到離店點評，一步不少。

2. 兩大思維，發力私域流量

就是“線上線下雙循環，你不會玩抖音、小紅書，也沒關系，你可以讓你的員工玩，你可以把員工的喜愛跟經營的要求相關連，給他鼓勵、獎勵、動力，相信這些就玩起來了。我們講建立一個線上線下雙循環的邏輯，把我們自己做的線下活動在網上體現，把線上活動落地到線下當中。”關注新興營銷渠道的流量與轉化。

3. 三大建設，關注主動傳播

“媒體關注，我們說主動傳播和被動傳播，我們要加強主動傳播的能力，現在信息迭代太快了，人的眼球隨著社會的轉移，增強在公眾的曝光度是我們的能力。希望未來每個酒店的經營者更加主動一些，不要說我們低調一點把服務做好、產品做好就可以了，做好服務和產品跟做傳播沒有矛盾。我認為是你的思維邊界受限了，希望大家突破思維邊界，這樣才能運營好公共平臺。”

最后，羅欽表示“希望今天所有與會者抱著一個提升酒店經營的目標和目的來交流和溝通，希望大家有所收獲。”