這波疫情 2022年酒店業要怎么造血熬過開年？

年前這波疫情，榨干了酒店人的最后一滴血。一波未平一波又起， 疫情下的酒店人重倒覆轍。疫情反復爆發，虧損1年半載，酒店人還能扛一扛。今年已經是第3年了，很多酒店疫情前累計的所有利潤賠得精光，酒店老板口袋，一夜回到解放前。酒店現金流一旦不健康，無可避免地引發大面積賭塞，且容易進入惡性循環的處境。

酒店投資動輒幾千萬，不像小本投資回撤成本低，再難也得扛著。虧損嚴重的酒店交不起房租，此時此刻正面臨房東催租、房東收回物業、與房東打官司的比比就是。疫情這3年酒店老板輪為給房東、平臺、品牌方和員工打工，這是疫情導致的產物和人間真實。追加投入、對外融資是解決酒店業目前現金流緊缺的最直接和有效方案。 

經過3年疫情的收刮，大部分酒店人帳戶上幾乎顆粒無剩。為了酒店能活下去，部分酒店還陸續貸款、融資、調動一切能調動的資金。持續虧損部分酒店股東甚至不愿意再承擔虧損，只能由酒店大股東死撐著活下去。既然回血之路不通，只能提高酒店自身的造血能力。面對僧多肉少的市場環境，怎樣提高酒店的營收？今天勃朗酒店設計公司小編為您帶來2022年酒店業要怎么造血熬過開年？

價格策略

酒店行業已經是一個競爭異常激烈的品類，比價是消費者在做消費決策中重要的決策環節。價格敏感系統低的商務客人，疫情下住宿需求不斷縮水。

大部分的酒店，只能做休閑娛樂客群的生意。住宿對于休閑娛樂客群并非剛需，導致他們對住宿價格敏感度相對較高。疫情下靈活的價格策略，決定酒店營收的天花板。

看到這里，可能會有很多杠精會說：品牌要保持市場定位和形象、現在降價賣500元/晚，后面還能漲回去嗎？賣東西不算成本嗎？我們不妨思考以下幾個問題：

 形象 or 活下去，哪個重要？

若不愿意尊重疫情下市場的消費特點，酒店定價不做靈活調整。酒店到期沒有錢付房租，房東要起訴，誰來打？酒店老板的現金流是否雄厚到疫情結束，且愿意忽視市場行情。

形象更傾向于品牌方，活下去與酒店老板命運相連。疫情下，酒店想辦法自食其力活下去，比什么都重要。存活面前，形象只是擦傷。

現在7折，疫情后價格還能漲上去嗎？

大型會展、世博會、奧運會等體育盛事，附近酒店價格比平時上漲100%-300%，為什么還有人來預定？客人會看這些酒店售價上漲之前的價格線嗎？

價格是看不見的手在背后操控的，比起主觀要賣10000元/晚，更重要的是瞧瞧你近期的出租率吧。過完今天，再談明天。

你確定你會算成本？

先來看短期成本。酒店經營者在疫情下掩耳盜鈴、不尊重市場、價格策略不愿意做調整。表面看，消耗是房租成本，沒有通過價格及時止損，這還只是短期成本。

來，我們再來看看被消耗的長期成本。2022年是疫情摧殘我們酒店人第3年，一般酒店裝修生命周期是6年，疫情已使用一半裝修生命，且項目還沒有盈利。

你有把握后3年，能把疫情虧損部分和總投資款追回？如果不能，你浪費的不僅是房租成本、還有裝修成本。更可怕的是，很多酒店疫情結束后，面臨物業租賃合同到期，可能連補救的機會都沒有。 

說要靈活定價，也不是沒底線，沒原則，具體怎么做？

定價調整分：非公開渠道、公開渠道。

非公開銷售渠道，現場經營者完全根據門店近3個月的出租率自主進行營銷和定價。2021年疫情剛開始，很多五星級酒店推出“隨心住”，2000塊可以在一個季度內住三個晚上。

更何況，投資五星級酒店還有更多利潤來源。而通過租賃的物業的中檔酒店，經營利潤是唯一利潤來源。星級酒店在行業低谷時，都尊重市場，更何況利潤來源單一的中端酒店品牌。

在你遲遲下不了決心做價格調整時，看看門店最近的出租率，再看看老板還有幾顆子彈，還有這個月的房租交了沒？對于品牌酒店，非公開渠道的營銷是品牌方給加盟商留的最后一個可以用的生門。

品牌門店公開渠道的價格，無可厚非需要配合品牌方的價格管理和定價策略。出租率低的門店，可以找品牌方要營銷資源，畢竟這年頭拿錢不僅要干活，江湖地位靠業績。

本地客源

夯實本地客源，是疫情下酒店生存的新密碼。

疫情導致大面積訂單取消，是這3年疫情來導致酒店營收減少最直接的原因。年前這波疫情，很多酒店會務、培訓團隊訂單，但凡有西安、上海、寧波來的客人的訂單暫必取消。這種取消，還不考慮酒店當地政策實際的防疫力度和態度。

開拓本地客源是酒店對抗訂單取消損失的最佳方案，可規避疫情對酒店的負面影響，尤其在疫情常態化的情況下。當然如果本地大面積爆發疫情，有客人酒店也不敢接，這種情況排除。

本地客源怎么來？

（1）人海戰術。疫情下酒店出租率跌到行業冰點，酒店可以適當調整人員配比。但是，銷售一定不能減少。長租公寓中介、房產中介為什么出房效率高？人海戰術，是這類中介高成交率的根源。

如果酒店銷售人員配比不夠，怎么去周邊開拓協議、會務市場？在下行的市場周期，周邊線下客戶資源極其稀缺，前期的開發和后期維護都需要酒店銷售人員去鏈接，否則客人就成別家的客人。

（2）長住客源。為什么MICE是決定300間以上酒店營收的關鍵？MICE可以給這些大體量酒店充量。客房不能儲存是酒店銷售最大的難點，長住客在疫情特殊期間，能像MICE客人提供穩定的產量，能保證酒店出租率，是反疫情最穩定的銷售策略。

酒店周邊大型地鐵、高鐵、樓宇等大型機建施工現場，大型醫院、學校等，是本地長住客源的重點開發區域。

除此之外，可以對酒店存量長住客、歷史長住客進行二次開和銷售轉化、再配合58、wellcee、咸魚等線上平臺發布長租信息、對接線下租房中介（長租）。這些都是有效開發長住客人的有效滿渠道和途徑。

（3）服務配套。2022年春節還是就地過年，酒店可以找周邊的餐飲、景區商戶做一些異業聯盟，解決本地客戶的出行一條龍服務需求。

平時有限服務酒店服務MICE時，同樣可以找與自己定位相同的配套餐飲合作，解決MICE住宿、餐飲一體化會務需求。即不要因為配套丟了訂單，也要有意識與旅游、出行相關的業態保持互動互聯。

年前的這波疫情，榨干了酒店人的最后一滴血。靈活定價和本地客，是這波疫情酒店自身的造血干細胞，成也蕭何，敗也蕭何。