勃朗學堂:酒店翻牌該如何選擇合適的品牌?
酒店翻牌是“入豪門”好,還是“找黑馬”?酒店集團跑馬圈地的速度已經放緩,未來酒店市場的存量競爭將愈演愈烈,越來越多酒店集團紛紛試水“翻牌”,甚至為了翻牌而推出不少新品牌,或適度放寬一些品牌標準。酒店市場的品牌早已“亂花漸欲迷人眼”。對此,酒店投資人又該如何從中找出與之適配的酒店品牌呢? 今天勃朗酒店設計學堂就為您帶來答案!
徐寅認為,這歸結于投資人自身對于未來趨勢的判斷,選擇新品牌是投資人的“嘗新”行為,有機遇也有風險。投資人“嘗新”的背后或許押注的是未來消費者的消費趨勢以及行為畫像,如Z世代或許就更傾向新鮮、刺激的新品牌。
“酒店投資市場經過幾十年的發展已經度過‘幼兒期’,投資人的投資觀念和邏輯早已完善,進而投資人幾乎占據了酒店投資市場的主導地位,他們會愿意選擇更加安全的投資方式。”
胡升陽做了個有意思的比喻:找一個成熟的酒店品牌,代表酒店投資在最美的年華嫁入“豪門”,過上好日子;而看好新品牌,則是挖掘黑馬與其一同奮斗和發展,是一場冒險旅程。
“不過,這輪疫情也把成熟的業主打回原型,承受越高的租金,虧得越慘,高杠桿加得越早,虧得越早。”胡升陽說。
從業主的角度,徐寅認為投資人在“嘗新”的過程中,需要考慮收入能否覆蓋成本。無論是新品牌還是成熟品牌,最終還是要回歸到客戶體驗,以及品牌價值能否帶來用戶黏性。
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