酒店設計觀：成熟連鎖品牌熱衷越做越“新”

國內外各大酒店巨頭集團都正在加快品牌矩陣的構建。今年4月，首旅如家酒店集團發布全新的中高端品牌萬信至格，與此前的璞隱、和頤至尚，共同組成了該集團的中高端品牌陣列。鳳悅美諾（中國）也宣布，旗下生活方式品牌將在今年內全新揭幕，來更來的迎接迅速增長的出行需求。今天酒店設計觀為您帶來成熟連鎖酒店品牌熱衷越做越“新”！ 

5月，希爾頓集團宣布在大中華區引入兩大細分領域的獨特品牌：生活方式品牌Motto by Hilton與高端全服務酒店品牌Signia by Hilton，首家酒店分別落子香港和成都；至此，希爾頓集團在華酒店品牌矩陣擴充至12個，涵蓋奢華，全服務和精選服務品牌，為業主和賓客提供多元化的選擇。 

據空間秘探不完全統計，大中華區已經成為洲際、希爾頓、Club Med、盧浮全球等多家集團的第二大市場。另有多家酒店集團曾公開表示，大中華區是其增長速度最快的市場之一。

同時，后疫情時代，國內酒店市場品牌連鎖化趨勢呈現不可逆性特點。據《2021年中國酒店業發展報告》，2020年全國住宿業設施的家數和客房數均比2019年大幅減少，可連鎖酒店規模不降反增，客房數增長了16.6萬間。因此，頭部酒店集團加速多品牌戰略布局便在意料之中。 

誰能從諸多的新老中高端酒店品牌中勝出？回歸理性，這取決于酒店品牌是否擁有可供市場印證的商業模式。作為商業模式成功與否的關鍵因子，產品在其中扮演至關重要的角色，因為它是消費體驗的載體，更是酒店品牌的核心壁壘。 

正因如此，品牌的價值得以進一步體現。從經濟型、中高端到高端，各大酒店集團均加速品牌升級煥新。“煥新”的背后，即是酒店巨頭們品牌價值的比拼。 

如洲際酒店集團在上海南京路步行街核心區域布局了一個“金三角”：從滿足個性化、設計需求的英迪格，針對高端商務需求的皇冠假日，到融合商務、休閑需求的假日品牌。在過往的概念中，消費者對于假日品牌的認知單一化，即要么偏重于商務旅行群體，要么偏重于休閑、家庭旅行群體。但往往，角色和需求隨時可能交織、轉換。因此，在酒店品牌的煥新中，除了服務和設計上的改變外，品牌再度強調了社區共享的概念。

至于品牌升級的原因，除了上述已經提到的品質方面的考慮，希望通過提高自身內在驅動來提高市場競爭力之外，還有兩個重要原因。一方面是酒店面對客源結構的變化，希望通過全新的賓客體驗項目和“煥新”的空間布局，為客人提供更全面的服務。另一方面，在堅持產品品質和舒適度的同時，酒店也開始注重產品升級和運營成本之間的平衡，以低造價、低成本、高回報來吸引投資者和加盟商。 

隨著中產階級群體的不斷壯大、越來越多的“千禧一代”和“新世代”加入到酒店的需求群體中，新的消費趨勢開始冒頭，包括城市微度假、自然健康、主題社交等新消費趨勢，令酒店市場開啟了新的卡位戰，細分市場的競爭或將愈演愈烈。為了迎合新一代的消費需求，國際國內各大酒店集團紛紛開啟品牌煥新之旅。 

品牌的不斷升級與煥新，一方面，確保了經濟型酒店品牌能給消費者與投資人帶來持續不斷的新鮮感；另一方面，則標志著品牌真正走向“價值時代”。酒店之間的競爭，已經不是單一的規模競爭，而是基于商業模式、品牌價值、運營效率的品牌綜合核心競爭力。